风靡日本的红糖美容养颜法

December 3rd, 2011
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你是否已经试用过许多的瓶瓶罐罐,却仍不见脸上的红血丝和黄褐斑消失灭迹?那为何不尝试一下使用红糖呢?你可知道,最近全球可是兴起了一股强劲的红糖美容热潮哦!

    关于红糖的美容作用:

  日本女子大学美容营养学科的池作老师曾重点指出:“解决问题皮肤的关键就是对细胞进行排毒,而‘糖蜜’具有强力的解毒功效,能将黑色素从真皮层中导出,从源头阻止黑色素的生成。”另外,红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用,做到美白从细胞开始,有时候甚至比流行的激光去斑、果酸换肤等方法更有效,疗效也更彻底。

 

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  其实早在日本江户时代,红糖就受到了当时歌女的青睐。据说,当时京都有一名歌女,不仅舞技高超,更因其皮肤细腻、面无瑕疵而名噪一时。后来,同伴们发现,她每天休息时都喝红糖水或用红糖敷面,于是纷纷仿效,不久果然发现身体备感舒适,皮肤也变得光洁柔嫩了。自此,这一特殊的美容方式在日本女子间不胫而走,并广受欢迎。

  近来,随着对红糖美容方面研究的深入,用红糖进行美容越来越被人们所重视,甚至还出现了以“美食同源”为名开设的用红糖美容的专科医院。

 

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  1、生姜红糖茶:生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之,能有效缓解寒淤血型女性的痛经的痛苦。

  2、山楂红糖饮:生山楂肉50克,红糖40克。山楂煎水去渣,冲入红糖,热饮。能活血调经,主治妇女经期紊乱。

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  3、红枣菊花粥:红枣50克、黑米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。可健脾补血、清肝明目。

 

  4、红枣木耳茶:黑木耳50克、红枣10个、红糖100克煎服,每日2次。经常服用,有去除黑眼圈的作用。

  5、滋润茶:绿茶2克,红糖30克,沸水冲泡后,加盖5分钟即可饮用。每日一剂,会让皮肤变得干净透亮,粗糙的皮肤也会回复光泽。

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研究发现鱼所含的DHA可使记忆力提高15%

December 3rd, 2011
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据英国《每日邮报》11月29日报道,新西兰一项新研究发现,常吃三文鱼和鳟鱼等肥鱼可显著改善记忆力,进而防止老年痴呆症。研究发现,肥鱼及海鲜中的一种脂肪酸可以使记忆力提高15%。

研究发现鱼所含的DHA可使记忆力提高15%  SEO

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  为了研究多鱼饮食对于保持大脑最佳状态和防止老年痴呆症的作用,新西兰梅西大学科学家对176名健康成年人进行了为期6个月的研究。研究期内,所有参试者接受DHA(一种欧米伽-3脂肪酸)。富含DHA的食物包括:三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼、对虾和贻贝等。科学家还将参试者的记忆力和认知功能测评情况与安慰剂组进行了对比分析。

 

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  结果发现,接受DHA治疗的参试者在记忆力、工作记忆(working memory)和工作记忆速度方面均有明显改善。记忆和工作记忆直接影响到人们的日常活动,比如:工作、开车、购物、学习、体育运动等等。最新研究发现,补充DHA的男性参试者的工作记忆速度提高了15%;补充DHA的女性参试者的情景记忆(episodic memory)速度提高了7%。

 

研究发现鱼所含的DHA可使记忆力提高15%  SEO研

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  新研究负责人威尔马·斯通豪斯教授表示,人们一直认为DHA是预防老年痴呆症的关键因素。但是,这项新研究首次表明,健康成年人补充DHA或摄入富含DHA的饮食可以改善记忆力,降低日后罹患老年痴呆症危险。斯通豪斯教授认为,保持大脑最佳工作状态,与保持身体健壮和健康同等重要。

  斯通豪斯教授表示,DHA是大脑中浓度最高的脂肪之一,对大脑结构和大脑各种功能起着举足重轻的作用。由于人体无法有效产生DHA,因此必须通过饮食摄取。科学家表示,由于很多人没有摄入足量的鱼和海鲜,其大脑功能明显受损。英国健康指南要求,每周至少吃两次鱼,其中包括三文鱼等富含DHA的肥鱼。

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冬季天冷但鞋袜不可穿太紧

November 27th, 2011
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天越来越冷,保暖保健工作无疑是这段时间生活的重点,有人认为把自己塞得严严实实、密不透风一定就暖和了。但在专家眼里,这里有很多误区。

      冬季养生时,很多人都会因为冬季的季节特性而犯下一些养生错误。以鞋袜为例,都说寒从脚起,不少人认为穿紧裹双脚的鞋袜,保暖效果最好。其实,鞋袜太紧反而更容易冻着脚。

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  这是因为,穿太紧的鞋袜会让脚和腿部感觉“透不过气”,血液循环会变慢,热量就不能有效地到达脚部,这样一来,脚部冻伤几率也增加了。

  有些高帮的靴子会把腿部包得很紧,这样也不利于腿部的血液循环,所以也是不利于保暖的。

  鞋跟也有讲究。冬天买靴子最好别挑鞋跟太高或太细的,高于4厘米的靴跟,如果又是细细的,穿在脚上会让脚掌受力很大,这样就会阻碍脚掌的血液循环,而脚掌又是离心脏最远的部位,所以很容易冻着。因此,挑冬靴,最好选鞋跟粗一点,高度小于4厘米的。

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  被紧紧包裹的除了腿和脚,还有脖子。专家认为,脖子保暖固然很重要,但也要掌握好分寸。有一种领很高很厚的毛衣,甚至能在脖子上堆出好几层的,专家建议大家别穿,因为把脖子裹得过紧了,虽然很挡风,但是却会压迫到颈动脉窦,阻碍脑部供血,容易让人有头晕、恶心的症状。

  除了脚和脖子,冬天另外一个保暖的重点就是头部。有观点认为,冬天要冻头暖足,人体的热量大部分都是从头部散发的,所以怕冷的人不能硬抗,特别是老人和小孩,出门一定记得戴上帽子。风大的时候可以选择挡风的厚帽子,比如皮帽等。

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  保暖外衣最好也要选择挡风的,以羽绒服或皮大衣为宜,一件挡风衣在外,可能比里面裹很多件钻风的毛衣要温暖得多,毛衣外套就更不推荐了。有对羽绒过敏的朋友一定要挑双层料的羽绒服,因为如果羽绒外溢,会刺激呼吸道而引起哮喘。

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女性洗脸中的“四大禁忌”

November 27th, 2011
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 女性最是爱护脸上的仪容,洗脸从来不马虎,但你需要注意几点,才能越洗越美。

      不该用脸盆

  且不说脸盆是否清洁,单说其中的洗脸水,在手脸互动之后,越来越浑,最后以不洁告终。远不如用手捧流水洗脸:先把手搓洗干净,再用手洗脸,一把比一把干净,用不了几把,就全干净了。

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  不该用肥皂

  面部皮肤有大量的皮脂腺和汗腺,每时每刻都在合成一种天然的“高级美容霜”,在皮肤上形成一层看不见的防护膜。它略呈酸性,有强大的杀菌护肤作用。偏碱性的肥皂不但破坏了它的保护作用,而且会刺激皮脂腺多多“产油”。你越是用肥皂“除油”,皮脂腺产油就越多,最后难以收拾。可见,如果皮肤不是太脏,就不该用肥皂清洗。

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  不该用热水

  热水能彻底清除面部的防护膜,所以用热水加肥皂洗脸之后,人的皮肤会感到非常紧绷难受。其实,即便是在严冬也用不着热水洗脸,只用冷水就能把脸上的浮尘洗去,同时还锻炼了面部血管和神经,清醒了大脑。

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  不该用湿毛巾

  久湿不干的毛巾有利于各种微生物滋生,用湿毛巾洗脸擦脸无异于向脸上涂抹各种细菌。毛巾应该经常保持清洁干燥,用手洗脸之后用干毛巾擦干,又快又卫生。

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冬季饮食5注意 助你营养全面健康过寒冬

November 20th, 2011
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冬季天气寒冷,养生并不容易,因为在冬季人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,造成人体热量散失过多。所以,为保证冬季能有一个良好的身体,增强抵抗力,饮食一定要注意。

  所谓“五个注意”,指的是饮食要适量,喝水要充分,食物搭配要适当,尽量少饮酒,尽量不吸烟。

  一、饮食要适量

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  饮食要适量,不能暴饮暴食。冬天传统节假日多、亲戚朋友聚会多、火锅吃得多。为了御寒,人们也习惯在这时喝上几口酒。而且在传统养生观念里,冬天是进补的好时机,所以很容易吃东西过量。

  喜庆宴筵时更要注意,一般以七八分饱为宜。冬季进补御寒,调整饮食的同时,应进行耐寒力锻炼,从而增强适应能力。如果忽略了人体本身的生理耐寒力,而一味依赖食物御寒,过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等,可造成和加重心血管病。

  因此,冬天应坚持适当的体育运动,如太极拳、散步、打球等,这样可促进新陈代谢,加快全身血液循环,增强胃肠道对营养的消化吸收,真正达到食而受益的目的。

  二、食物搭配要适当

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  食物搭配要适当。注意主食粗细搭配,菜肴荤素搭配,蔬菜水果的各种色彩搭配。食物搭配越齐全,它们所含的营养成分就越齐全。单一的营养对人体来说不够全面,但也要注意食物相克,胡乱搭配有可能引起中毒。

  三、饮水要充分

  喝水要充分。人体的任何一个细胞都不能缺乏水分,成年人身体的60%~65%是水分,肝、大脑、皮肤含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%。如果男士们想要保持健美的肌肉,就必须饮用足够量的水,因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。

  我们提倡每天八杯水,运动量大时对水的需求量更大。早晨起床、上午10点、下午3点、睡前这四个时候是一天中四个最佳的饮水时间。还有一点,要主动喝水,即不渴时主动喝,别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜,要记住任何饮料都不能代替水的补充。

  四、尽量不吸烟

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  尽量不吸烟。烟是人类健康的可怕杀手,不但给吸烟者带来伤害,对被动吸烟者的危害更大。为了大家的健康,请尽量戒烟。即使是吸烟,也一定不要在公共场所吞云吐雾。

  五、尽量少饮酒

  尽量少饮酒,尤其不饮烈性酒。要知道酒类并不能增强人体的御寒能力。过量饮酒对身体的伤害我们已经谈了很多,大家都得牢记,少量饮酒才是健康的饮食习惯。

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蔬菜焯水营养大流失?4个方法有效留住养分

November 20th, 2011
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我们料理食材,总要先对食材进行加工与调味,但在这之中又难免地会损失食物的营养,对蔬菜进行火上焯水就是其中的一个,如何在这过程中保住蔬菜的营养呢?让小编与你细细说明。

  为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。

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  但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,小白菜在100℃的水中烫两分钟,维生素C损失率高达65%;烫10分钟以上,维生素C几乎损失殆尽。因此,焯水应采用适当方法,尽量减少营养成分的损失。

  焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序,对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水,又称出水、飞水。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“泹”。

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  有些食物本身存在毒性,煮不熟或直接料理都会对人体健康造成伤害,但有些食物若过分地焯水,会使营养流失过多,更谈不上食入摄取营养了,因此,焯水应采用适当方法,尽量减少营养成分的损失。通常来说,一定要焯水的蔬菜包括黄花菜、油菜、萝卜,因为它们都含有毒性,焯过水再吃更利健康。

  一、采用沸水多水量、短时间焯水处理,可减少营养素的热损耗。因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶,它能加速维生素C的氧化作用,尤其是在60℃~80℃的水温中,活性最高。在沸水中,氧化酶对热不稳定,很快失去活性,同时沸水中几乎不含氧,因而减少了维生素C因热氧化而造成的损失。

  二、在焯水中加人1%的食盐,使蔬菜处在生理食盐水溶液中,可使蔬菜内可溶性营养成分扩散到水中的速度减慢。

  三、焯水前尽可能保持蔬菜完整形态,使受热和触水面积减少。在原料较多情况下,应分批投料,以保证原料处于较高水温中。

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  四焯水后的蔬菜温度比较高,它在离水后与空气中的氧气接触而产生热氧作用,这是营养素流失的继续。所以,焯水后的蔬菜应及时冷却降温。常用的方法是用多量冷水或冷风进行降温散热。前者因为蔬菜置于水中,由于水的作用,使可溶性营养成分损失;后者因没有这种因素存在,效果更好。

  据分析,蔬菜经以上焯水处理后,维生素C的平均保存率为84.7%,小小的动作,就能让蔬菜焯水去毒又不失去太多营养,食用就更有利于人体健康了!

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冬季养生“第一”食材

November 13th, 2011
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时至冬季,气温骤降。人们刚刚经历了燥热的秋天,对于这种剧烈的温度变化,无法短时间迅速适应,经常会发生手足发凉等不适症状,严重的还会导致感冒。这时候就需要靠饮食来调节了。那么冬天该吃点啥呢?吃什么最养生?跟什么搭配着吃最好?

  第一补:山药

  山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

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  第一菜:莲藕

  现在正是鲜藕应市之时,此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

  鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

  第一坚果:花生

  中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

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第一饮:黄酒

  黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

  第一粥:百合粥

  百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

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  第一肉:墨鱼

  关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

  第一水果:梨

  梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

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一杯可乐伤全身

November 13th, 2011
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可乐确实清爽可口,可是你知道它除了引起肥胖和骨质疏松,还和哮喘、肾结石有关吗?近日美国“定期人寿保险组织”官方网站上,刊载了可乐对健康的影响。

  哮喘。可乐中的防腐剂苯甲酸钠会让有些人产生皮疹、哮喘等反应。

 

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  肾问题。可乐中大量的磷酸可能导致肾结石。肥胖的男性患肾结石的危险更大。

  糖过量。喝完可乐20分钟后,血糖浓度上升,刺激胰岛素分泌。40分钟后,咖啡因完全吸收,血压上升,使人困倦。

 

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  肥胖。可乐中过量的糖会导致肥胖,引起心血管疾病、乳腺癌和结肠癌等。

  导致蛀牙。可乐中的a糖和酸易溶解牙釉质,导致蛀牙。

  生殖问题。可乐的塑料瓶可能含有双酚A。这种物质会破坏内分泌系统,造成青春期早熟和生殖异常。

 

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  骨质疏松。可乐中大量的磷酸会夺走身体中的钙,造成骨质疏松。

 糖尿病。研究显示,喝更多可乐的人,患2型糖尿病的风险会提高80%。

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戒烟不易老?细数戒烟十大益处

November 5th, 2011
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众所周知吸烟有害健康,长期吸烟者不仅自身的身体状况会日益下降,而且还会让身边的人常常吸入二手烟,危害更多人的身体健康。戒烟到底有多少好处呢?以下爱美网小编罗列出10个戒烟后的益处,帮助将要戒烟的朋友坚定信念。

        延缓皮肤衰老

        研究已证实,停止吸烟能延缓面部衰老,延迟皱纹出现。不吸烟者的皮肤能获得更多的营养物质,包括氧气。而吸烟者的面色往往呈蜡黄色,戒烟还可扭转黯淡的肤色问题。

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        减轻压力

        科学研究表明,一个人在停止吸烟后,他的压力水平有所降低了。尼古丁成瘾让很多烟民认为通过吸烟能缓解压力。然而吸烟带给人的只是暂时的满足感,愉悦的感觉很快会消失不见,这并不能真正治疗压力问题。戒烟使体内的氧气水平提高了,这也意味着戒烟能让人的注意力更集中,有益精神健康。

        牙齿洁白

        戒除烟草能阻止牙齿变污浊,你将会拥有更清新的口气。戒烟者比吸烟者患牙龈疾病的机率更小,而且牙齿不会过早地脱落。

         促进生育能力

        研究发现,不吸烟的人受孕机会比吸烟者受孕机会更大。戒烟可改善子宫内膜,提高精子的存活率。非吸烟者还能增加试管受孕成功的可能性,并能降低流产几率。最重要的是,戒烟的女性朋友生下一个健康宝宝的机率会大大提高。

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        呼吸更顺畅

        当吸烟者放弃吸烟后,他们的呼吸更顺畅了,咳嗽也随之减少。这是因为他们的肺活量在9个月内提升了10%。当一个人二三十岁时,吸烟对你的肺活量的影响可能并不明显,除非在跑步的情况下。但三十多岁之后的岁月中,拥有一个强大的肺活量是极为重要的,你是想选择有活力、健康的晚年生活,还是选择即使是散步或爬楼梯都会气喘的晚年生活呢?

        性生活更佳

        停止吸烟能改善人体的血流量,进而提高灵敏度。一个停止吸烟的男人,他的阴茎勃起功能会有所提高;而戒烟的女人会发现自己更容易性高潮了。研究者还发现,非吸烟者竟比吸烟者对异性的吸引力高达三倍之多。这也许是非吸烟者身上散发出的气味更清新的缘故。

        活的更长寿

  长期吸烟的人有半数都过早地死于由吸烟引起的疾病中,包括心脏疾病,肺癌和慢性支气管炎。一个人在30岁就戒烟的话,能增加10年的寿命。如果到了60 岁才戒烟的话,也能增长其3年的寿命。换句话说,任何时候戒烟都不晚。戒烟不仅能延长寿命,还能让你过上没有病痛,可自由活动,以及更加快乐的晚年生活。

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        提高知觉

        摒除吸烟习惯能让你的嗅觉和味觉有所提升。因为戒烟后,人体会从因吸入上百个有毒化学物质而变得迟钝的状态中,逐渐恢复从前的正常知觉意识。

        有更多地活力

        在戒烟后的第2-12周内,身体的血液循环功能得到改善。这让所有的体育活动都变得更简单了,包括走路和跑步。戒烟能提高免疫系统功能,让人体更容易抵御感冒和流感的侵袭。随着吸烟的减少,体内的氧气增多,人变得不容易感到疲惫,头痛的可能性也减少了。

        让周围的人更健康

        停止吸烟同时也是在保护那些不吸烟的家人和朋友的健康。被动吸烟会增加非吸烟者患肺癌,心脏疾病和中风的风险。吸入二手烟的儿童患有胸腔疾病(如肺炎和支气管炎)的风险增至两倍,另外还更易得耳部感染,气喘和哮喘。而与那些同非吸烟者居住的儿童相比,被动吸烟的儿童今后患有肺癌的风险会增长高达3倍。因此,戒烟不仅是为了自身健康,同时也会让你身边的人活的更健康。

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巧妙点菜能识别地沟油

November 5th, 2011
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在外面用餐,地沟油、带肉馅的食品、海鲜等总是让我们焦虑不安,谁知道餐馆老板到底会怎么操作呢?以下招数尽可能的帮您打消顾虑,至少以防吃到黑心食材!

  大多数菜肴的必需品,也是食客最最关心的了。要想一盘菜端上来就能马上分辨出这道菜是不是用了地沟油?这个连专业的厨师也很难判断的。不过以下经验可以和大家分享分享:

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  点一盘葱花炒蛋巧识别

  辨别要点:炒出来金黄滑嫩,干净的就能基本判断是干净油了。否则就可以怀疑是否用的是地沟油等二次用油。

  或者,叫一份酱油+油的酱料,摇晃,等待分层后倒在玻璃杯里看看。酱油分层快,但是会有酱油丝状残留在油层底部的可能是老油或者地沟油。新鲜油分层快,分层也蛮清楚的。

  点菜识别地沟油总原则:

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  1.尽量点清淡的,用油少的菜,比如清蒸类和海鲜类都是不会用地沟油的菜品,因为一旦使用地沟油能很明显察觉。像大家常吃的酸甜口的或是咸香口的“味儿重”的菜,也很有可能是无良商家用来掩盖原料的变质。

  2.选择整体环境好的店,用地沟油品的几率就越少。

  专家提醒:“看、闻、试”把脉地沟油

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  一是看颜色,提纯地沟油颜色接近于花生油,可能比花生油颜色更深些;但新鲜的油品是有光泽的,地沟油要暗淡许多;二是看包装,很多摊贩早点摊,和黑暗系料理的炒面、炒饭经常用无标签塑料瓶,十有八九是地沟油;三是闻味道,各种油品的味道不同,撇开中餐不常用的棕榈油不说,没有一种油的味道是带酸味的,地沟油会有酸涩味;四是试粘稠度,摩擦成润滑无拉扯感是正常食用油,带粘稠感是地沟提纯油。

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